کتابچه‌ی پسته

25 خرداد، 1400
درخت پسته

اطلاعات عمومی پسته

پسته از نظر گیاه‌شناسی یک آجیل نیست و در واقع یک «میوه‌ی هسته‌دار» است، یک میوه‌ی درختی گوشتی که حاوی بذری پوشیده از پوسته است. در پسته، ما گوشت میوه را دور ریخته و دانه‌ی خوشمزه‌ی درون آن را می‌خوریم. عکس این مورد در سایر میوه‌‌های هسته دار از جمله هلو، گیلاس و زردآلو صدق می‌کند. در آن‌ها، ما گوشت میوه را می‌خوریم و غالباً دانه‌ها را دور می‌ریزیم.
10 خرداد، 1400

پسته، میان وعده‌ای برای ورزشکاران

رنامه‌های غذایی کاملاً برنامه‌ریزی شده به ورزشکاران کمک می‌کند تا خوب تمرین کنند و در عین حال سالم بمانند، آسیبی نبینند و عملکرد خود را به حداکثر برسانند. یک رژیم ورزشی ایده آل باید حاوی درشت‌مغذی‌ها  (پروتئین، کربوهیدرات و چربی) و ریزمغذی‌ها (ویتامین‌ها و مواد معدنی) و مایعات باشد. آجیل و مغزها از جمله مواد غذایی سالم هستند که با ارزش غذایی فراوان همراهند. این خوراکی‌های فو‌ق‌العاده و سیرکننده منابعی سرشار از فیبر، پروتئین، چربی‌های مفید و آنتی اکسیدان هستند و ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری دارند.
28 اردیبهشت، 1400

دانستنی‌های عمومی پسته‌

شاید ازخودتان بپرسید پسته چه فوایدی برایتان دارد و اصلا مفید است؟ آیا پسته پروتئین دارد؟ پسته قند دارد؟ پسته دارای چربی است؟ آیا پسته‌ها چاق کننده هستند؟ و پرسش‌های مشابه دیگری که قصد داریم در این نوشته به طور خلاصه پاسخ آن‌ها را مطرح کنیم.
21 اردیبهشت، 1400

چطور پسته‌‌ی دهان بسته را خندان کنیم؟

حتماً شما هم با پسته‌های دهان بسته‌ مواجه شده‌اید و تلاش کرده‌اید آن‌ها را به روش‌های گوناگون بشکنید و از مغز آن‌ها استفاده کنید. اگر به دنبال دانستن روش‌های مختلف برای خنداندن پسته هستید این مطلب برای شماست.
4 اردیبهشت، 1400
بادام فندق پسته

عید نوروز و آجیل شب عید

یدِ باستانی نوروز از اعیاد تاریخی کشورمان است که می‌توان از آن به عنوان میراث کهن و با ارزش ایران باستان یاد کرد. آجیل عضو جدایی‌نشدنی فرهنگ و جشن‌های ایرانی است و انواع آن زینت‌بخش سفره‌هایمان است که به عید و دید و بازدیدها رنگ و بوی دیگری می‌بخشد. سابقه‌ی استفاده از این مواد مغذی به هزاران سال قبل از میلاد مسیح برمی‌گردد. در سراسر جهان کاربردهای سنتی متعددی را برای استفاده از مغزدانه‌ها تعریف کرده‌اند. به همین بهانه می‌خواهیم بیش‌تر با انواع آجیل شب عید آشنا شویم.
8 فروردین، 1400

۹ آجیل که به سلامتی شما کمک می‌کنند

آجیل‌ها میان وعده‌های مقوی هستند. با این که معمولا چربی بالایی دارند، چربی موجود در آن‌ها از نوع سالم است. علاوه بر این، آجیل‌ها منابع غنی از فیبر و پروتئین هستند.
7 فروردین، 1400

پسته تسکین دهنده استرس و اضطراب

حضور پسته در یک رژیم غذایی می‌تواند باعث کاهش واکنش بدن به استرس زندگی روزمره شود. نتایج تحقیقی حول مصرف پسته نشان می‌دهند که اضافه کردن پسته به یک برنامه غذایی سالم باعث کاهش فشار خون سیستولیک، مقاومت عروقی و ضربان قلب در هنگام استرس شدید می‌شود.
25 اسفند، 1399

آجیل‌ها در فرهنگ ایرانی

ایران رتبه‌ی نخست کاشت و برداشت میوه در خاورمیانه و شمال آفریقا را به خود اختصاص داده است.
21 اسفند، 1399
آجیل چهارشنبه سوری

آجیل چهارشنبه سوری

این آجیل شامل انواع تخمه‌، مغزها، میوه‌‌ی خشک و رستنی‌های رنگارنگ است. این آجیل شور و شیرین، مانند آجیل مشکل گشاست
16 اسفند، 1399
پسته برای سگ

آیا سگ‌ها می‌توانند پسته بخورند؟

فرض کنید در حال لذت بردن از خوردن پسته هستید و به دلیلی کاسه پسته از دستتان می‌افتد و تعدادی پسته روی زمین می‌ریزد، و سگ شما قبل از این‌ که بتوانید جلویش را بگیرید چند عدد پسته را می‌بلعد. پسته خوراکی خوش طعم و مغزی برای انسان هاست،اما برای سگ‌ها چه؟