تهیهی سریع و آسان این گرانولای گیاهی فقط به 6 مادهی اولیه و 10 دقیقه از وقت شما نیاز دارد! مغز پسته و جو دوسر پرک را با یک قطره شربت افرا، مقداری روغن نارگیل ذوب شده، کمی دارچین و اندکی نمک دریایی ترکیب میکنیم. این مخلوط را به صورت یک لایه در یک سینی فر پخش کرده و به مدت 8 دقیقه یا تا زمانی که ترد و طلایی شود، میپزیم. نتیجه یک گرانولای ترد، شیرین و مناسب به عنوان میان وعده یا صبحانه است.
صادقانه بگوییم، پسته باید زیباترین آجیل موجود باشد! گویی رنگ صورتی ملایم و سبز بهاری روشن آن دستچین شده است. سایههای سبز آن شبیه هیچ سایهی دیگری نیست.
با این دستور، مقدار کمی (حدود ۵/۱ پیمانه) گرانولا تهیه میشود که مناسب مصرف یک هفته است. این گرانولای وگان، ترد، و در عین حال لطیف و شیرین است و مقدار زیادی از آن رنگ سبز چشم نواز پسته را نمایان میکند.
مواد مورد نیاز
برای حدود ۵ نفر (سروینگهای ۳/۱پیمانه ای)
- 1 پیمانه پستهی بدون پوست و بدون نمک بو داده
- ۲/۱پیمانه جو دوسر پرک
- 2 قاشق غذاخوری شربت افرا خالص
- 1 قاشق غذاخوری روغن نارگیل بکر
- ۴/۱قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
- ۸/۱تا ۴/۱ قاشق چایخوری نمک دریایی، به دلخواه بیشتر یا کمتر
زمان آماده سازی: 2 دقیقه
زمان پخت: 8 دقیقه
دستور تهیه
- فر را با دمای ۳۵۰ درجهی فارنهایت گرم کنید. روی یک سینی فر کوچک کاغذ روغنی قرار دهید.
- در همین حال، تمام مواد گرانولا را در یک کاسهی متوسط ریخته و آنها را ترکیب کنید، اطمینان حاصل کنید که تمام تکههای پسته به طور کامل با مواد پوشانده شده باشند.
- مخلوط را به شکل یک لایهی یکنواخت در سطح سینی فر پخش کنید.
- به مدت 8 دقیقه در فر قرار دهید یا تا زمانی که یک رایحهی خوش آزاد شود و پستهها به رنگ طلایی و قهوهای روشن درآیند یا مقدار کمی درخشان شوند. گرانولا با خنک شدن سفت و ترد میشود، بنابراین به جای لمس، ظاهر و بو را مورد توجه قرار دهید.
- بگذارید گرانولا کاملاً خنک شود.
- میتوانید آن را با پاشیدن روی شیر بادام یا یک کاسه ماست نارگیل سرو کنید.
آن را در دمای اتاق و در یک ظرف شیشهای نگهداری کنید.
نوش جان!
منبع: سایت blissful basil