صفحه اصلی

فروشگاه

سبد خرید

پاستای پستو با پسته

دسته بندی: کارگاه مزه

تاریخ انتشار: 29 دی 1399

زمان مطالعه: 1 دقیقه

نویسنده: نورا افشین

این دستور غذا برای افرادی که گیاه‌خوار هستند و همین‌طور برای آشپزی فرصت زیادی ندارند مناسب و مفید است. چرا آن را پیشنهاد می‌دهیم؟

  • درست کردنش ساده است. محتویاتش زیاد نیست و به پخت و پز نیاز ندارد. (البته به جز جوشاندن نودل‌ها)
  • بسیار مقوی و سالم است. این پاستا غذایی گیاهی است و فاقد گلوتن است. (البته در صورتی که از نودل فاقد گلوتن استفاده کنید). این پاستای پستو حاوی مقدار زیادی ریحان، بیبی اسفناج و پسته است.
                     

مواد مورد نیاز:

برای چهار نفر

  • حدود ۲۳۰ گرم نودل پاستا (در صورت تمایل بدون گلوتن باشد)
  • ۲ پیمانه بیبی اسفناج
  • نصف پیمانه پسته‌ی مغز شده- بوداده شده بدون نمک
  • ۲ پیمانه برگ ریحان تازه
  • ۲ حبه سیر خرد شده
  • ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون خالص
  • ۱ قاشق غذاخوری سرکه (سفید)
  • ۱ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه
  • نصف قاشق غذاخوری نمک (دریایی)

دستور تهیه:

۱. ابتدا با توجه به دستورالعملی که بر روی بسته آمده پاستا را بجوشانید. آن را آب‌کش کنید و در کاسه‌ای بزرگ بریزید.

۲. در همین حین در غذاساز یا مخلوط کن با قدرت بالا بیبی اسفناج، پسته، ریحان، سیر، روغن زیتون، سرکه، آب لیمو، نمک دریایی و فلفل سیاه را بیافزایید. ترکیب را تا زمانی هم بزنید که کاملاً خرد و مخلوط شود.

۳. سپس پستو را بر روی پاستای پخته شده و داغ بریزید و هم بزنید تا ترکیب شود.

۴. می‌توانید آن را به مدت ۳ تا ۴ روز در ظرفی دربسته که هوا در آن نفوذ نکند، نگهداری کنید.

نوش جان!

منبع: سایت  Veggie Chick