گرانولای پسته

نویسنده:نورا افشین
تاریخ:29ام تیر 1400
دسته بندی:کارگاه مزه,

تهیه‌ی سریع و آسان این گرانولای گیاهی فقط به 6 ماده‌ی اولیه و 10 دقیقه از وقت شما نیاز دارد! مغز پسته و جو دوسر پرک را با یک قطره شربت افرا، مقداری روغن نارگیل ذوب شده، کمی دارچین و اندکی نمک دریایی ترکیب می‌کنیم. این مخلوط را به صورت یک لایه در یک سینی فر پخش کرده و به مدت 8 دقیقه یا تا زمانی که ترد و طلایی شود، می‌پزیم. نتیجه یک گرانولای ترد، شیرین و مناسب به عنوان میان وعده یا صبحانه است.

صادقانه بگوییم، پسته باید زیباترین آجیل موجود باشد! گویی رنگ صورتی ملایم و سبز بهاری روشن آن دستچین شده است. سایه‌‌‌های سبز آن شبیه هیچ سایه‌‌ی دیگری نیست.

با این دستور، مقدار کمی (حدود ۵/۱ پیمانه) گرانولا تهیه می‌شود که مناسب مصرف یک هفته است. این گرانولای وگان، ترد، و در عین حال لطیف و شیرین است و مقدار زیادی از آن رنگ سبز چشم نواز پسته را نمایان می‌کند.

مواد مورد نیاز

برای حدود ۵ نفر (سروینگ‌های ۳/۱پیمانه ای)

زمان آماده سازی: 2 دقیقه

زمان پخت: 8 دقیقه

 

دستور تهیه

  1. فر را با دمای ۳۵۰ درجه‌ی فارنهایت گرم کنید. روی یک سینی فر کوچک کاغذ روغنی قرار دهید.
  2. در همین حال، تمام مواد گرانولا را در یک کاسه‌ی متوسط ریخته و آن‌ها را ترکیب کنید، اطمینان حاصل کنید که تمام تکه‌های پسته به طور کامل با مواد پوشانده شده‌ باشند.
  3. مخلوط را به شکل یک لایه‌ی یکنواخت در سطح سینی فر پخش کنید.
  4. به مدت 8 دقیقه در فر قرار دهید یا تا زمانی که یک رایحه‌ی خوش آزاد شود و پسته‌ها به رنگ طلایی و قهوه‌ای روشن درآیند یا مقدار کمی درخشان شوند. گرانولا با خنک شدن سفت و ترد می‌شود، بنابراین به جای لمس، ظاهر و بو را مورد توجه قرار دهید.
  5. بگذارید گرانولا کاملاً خنک شود.
  6. می‌توانید آن را با پاشیدن روی شیر بادام یا یک کاسه ماست نارگیل سرو کنید.

آن را در دمای اتاق و در یک ظرف شیشه‌ای نگهداری کنید.

نوش جان!

منبع: سایت blissful basil