بارهای شکلاتی و پروتئینی پسته، انرژی و پروتئین مورد نیازتان را در طول روز تامین می‌کند و می‌توانید آن را به عنوان میان‌وعده‌‌ای خوش‌طعم مصرف کنید.
مواد مورد نیاز:
- ۱ پیمانه خلال پسته یا پسته‌ی پوست‌کنده
- ۱/۲ پیمانه پودر پروتئین نخود / پروتئین دلخواه
- ۱/۴ الی ۱/۳ پیمانه عسل (به دلخواه برای شیرین کردن)
- ۲ قاشق چای‌خوری عصاره وانیل
- ۱/۴ قاشق چای‌خوری نمک
- ۱/۴ پیمانه ماست یونانی
- ۱/۲ پیمانه پسته‌ی خرد شده
- ۲۷۰ گرم شکلات تلخ ۷۰%
طرز تهیه:
۱. قالب کوچکی را چرب کرده و با کاغذ روغنی بپوشانید.
۲. پسته، پودر پروتئین، عسل، وانیل و نمک را با هم ترکیب کنید تا یک دست شود. کناره‌ها را بردارید و ماست یونانی را اضافه کنید. دوباره مخلوط کنید تا یک‌دست شود.
۳. فیلینگ را داخل قالب آماده شده بریزید. پسته‌ی خرد شده را روی آن بپاشید، به آرامی فشار دهید و حداقل به مدت ۸ ساعت فریز کنید.
۴. شکلات تلخ را ذوب کنید، فیلینگ پسته را به صورت میله‌ای برش دهید، سپس هر کدام را با شکلات بپوشانید و روی یک توری یا کاغذ روغنی قرار دهید. آن‌ها را به فریزر منتقل کنید تا سفت شود، کمی نمک بپاشید و لذت ببرید!
نکات:
- خلال پسته بارهای شکلاتی را کمی نرم‌تر می‌کند و به رنگ سبز پررنگ‌تری در می‌آورد.
- ماست یونانی را با ۲ قاشق غذاخوری شروع کنید و در صورت نیاز تا ۴/۱ فنجان اضافه کنید.
نوش جان!
منبع: thathealthjunkie
