دستور تهیه شیک پسته با پسته خام
شیک پسته رو می‌توانید به روش‌های مختلفی درست کنید. اگر از بستنی در داخل شیک پسته خود استفاده کنید، درنهایت دسری سفت‌تر خواهید داشت و نیاز به اضافه کردن شکر ندارید. این شیک پسته خنک، شیرین و خامه مانند است. با این دستور، روز خود را با شیرینی شروع کنید.
دستور برای: ۲ نفر
مدت زمان آماده‌سازی: ۵ دقیقه
کالری: ۱۵۰ کیلوکالری
مواد مورد نیاز:
- ۳ قاشق غذاخوری مغز پسته خام
- ۳ پیمانه شیر
- ۶ تا ۸ نخ زعفران یا زعفران دم‌کرده
- ۲ قاشق غذاخوری شکر
برای خواندن رسپی با پسته به کارگاه مزه بروید.
برای خرید پسته به فروشگاه پستاکو بروید.
با پستاکو قصه پسته را دنیال کنید.
دستورالعمل تهیه:
- ۴ عدد مغز پسته را خلال کرده و کنار بگذارید.
- بقیه مغز پسته ها را در مخلوط کن ریخته، در پارچ را گذاشته و ۸ تا ۱۰ بار دکمه Pulse را فشار دهید تا به درشتی آسیاب شوند.
- یک دوم پیمانه شیر اضافه کرده و تا همگن شدن مخلوط، مخلوط کن را روشن بگذارید.
- دور پارچ مخلوط کن را بتراشید تا پسته باقی مانده وارد مخلوط شود.
- به آرامی یک پیمانه دیگر شیر اضافه کنید و برای ۳۰ ثانیه دستگاه را روشن کنید.
- زعفران را مطابق شلیقه خود با یخ یا آب‌جوش دم کنید.
- شکر را در میزان کمی آب‌گرم حل کنید و به همراه دم‌کرده زعفران به مخلوط شیر و پسته خود اضافه کنید.
- باقی‌مانده شیر را نیز به مخلوط‌کن اضافه کنید.
- مخلوط کن را روی درجه پایین روشن کرده و در طی زمان درجه را بالاتر ببرید تا زمانی که شیک کف کند.
- شیک را داخل لیوان ریخته، خلال ها را به روی آن اضافه کنید و سرو کنید.
- میزان شکر این شیک پسته را بنا به ذائقه‌ی خود می‌توانید تغییر دهید.
بیشتر بخوانید:
